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Changements climatiques

La durabilité est un pilier essentiel dans l’agriculture suisse. La famille Wartmann, du domaine Holzhof en Thurgovie, est aussi de cet avis. Il y a 20 ans, elle a construit une centrale à biogaz et tente sans cesse, depuis lors, de perfectionner les cycles dans son exploitation fromagère et agricole. « Nous, dans l’agriculture, nous travaillons en relation étroite avec la nature. C’est pourquoi il est important de prendre soin de la nature et de travailler en veillant à une utilisation efficiente et à la préservation des ressources naturelles. », déclare Otto Wartmann.

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